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FORMACIÓN
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Inicio
Lecciones
1
Introducción al curso
2
Higiene alimentaria
3
Contaminación de los alimentos
4
Enfermedades de transmisión alimentaria
5
Conservación y almacenamiento de los alimentos
6
Higiene personal de los manipuladores
7
Limpieza e higiene del entorno
8
Sistema de autocontrol APPCC y normativa
9
Ley de Información Alimentaria (Alérgenos)
Manual del Curso
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El Blog del Manipulador de Alimentos
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